LA RACIONALIDAD IRRACIONAL DEL CAPITALISMO
En su libro Devorando el planeta, Patricia Aguirre informa que hoy existen alimentos suficientes para nutrir a 10.000 millones de personas con una dieta de 3.100 calorías diarias (lo cual es excedentario) siendo que el planeta es habitado por 7.500 millones de personas1. La mayoría de esos alimentos (70%) corresponde a aquellos que debieran consumirse […]
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